Teperberg Impression Chardonnay

Teperberg Impression Chardonnay is een heldere, rijke, goudgele wijn. In de geur hebben we aroma’s van een mooi houtgelagerde chardonnay met tropisch fruit en citrus- en vanilletonen, die in de smaak prachtig terugkomen. De Teperberg Impression Chardonnay heeft een volle smaak, mooie textuur en lange afdronk.

Teperberg werd gevestigd in 1870 in Jeruzalem. Het is daarmee Israëls oudste wijngaard en de op drie na grootste! Jaarlijks produceert de wijngaard meer dan 9 miljoen flessen wijn. Deze wijn wordt geëxporteerd over de hele wereld. Teperberg is wijngaard vlakbij Tzora aan de voet van de heuvels van Judea. Teperberg draagt van oorsprong de naam Efrat. In het Nieuwe Testament van de bijbel wordt Efrat genoemd als de herdersvelden van Bethlehem. Op deze velden werden de herders door de engelen werden ingelicht over de geboorte van Koning Jezus.

Motti Teperberg, zoon van Avraham’s grootse kleinzoon, nam de leiding van het management en scherpte de kunst van wijnbouw verder aan. Hij creëerde een persoonlijke touch. Daarnaast verbeterde hij het fermentatieproces van dit wijnhuis. Het wijnhuis heeft de oude wijnbouwtraditie behouden. Dit is ook de oorspronkelijke visie van de familie Teperberg, Het wijnhuis verbeterd zich voortdurend. Vijf generaties zijn van vader aan zoon overgebracht, met inachtneming van een familietraditie.

Smaak
Een heldere, rijke, goudgele wijn. In de geur hebben we aroma’s van een mooi houtgelagerde chardonnay met tropisch fruit en citrus- en vanilletonen, die in de smaak prachtig terugkomen. Deze Chardonnay heeft een volle smaak, mooie textuur en lange afdronk.

Food pairing 
Gaat goed samen met: (gerookte) vis, gevogelte, varken, rund, quiches, romige sauzen.

Wijnhuis: https://teperbergwinery.co.il