Palestra Verdejo 2021
€7,95
Palestra Verdejo – Citroengeel van kleur met een lichtgroene glinstering. Intense aroma’s, fris in de neus, met minerale tonen. Hinten van citrus, gras, kruiden en een vleugje venkel. Volle, verfrissende smaak, elegant met tonen van citrus- en witfruit. De wijn heeft een lange afdronk.
Rueda ligt ten ten zuidoosten van het wijngebied Ribera del Duero. De belangrijkste druif in deze streek is de Verdejo, die soms gezelschap krijgt van Sauvignon Blanc of Viura. De wijngaarden liggen gemiddeld op een hoogte van 700 meter. In dit gebied heerst een continentaal klimaat, de droge en lange winters zorgen er voor dat de mosten langzaam vergisten en de wijnen vervolgens een gelijkmatige rijping ondergaan. Hierdoor kan zich een rijkdom aan aroma’s ontwikkelen. Mede door de geringe neerslag is de opbrengst per hectare aan de lage kant.
