Nieuw Zeeland is de meest zuidelijk gelegen landmassa op het zuidelijk halfrond. Bij Nieuw Zeeland denken we aan schapen, kiwi’s en appels. Maar dat ze hier ook fantastische witte en rode wijnen voortbrengen werd pas rond 1986 ontdekt, hoewel er toen al ruim honderd jaar wijn werd gemaakt. Het ha wijngaardoppervlak neemt dan ook in snel in groei toe. In 2000 was dit zo’n 10.000ha, inmiddels is dit oppervlak toegenomen tot 40.000ha.
We zien hier voornamelijk alluviale bodems, bestaande uit slib, zand, of kiezel. Ook rotsachtige bodems komen hier voor. Het klimaat is het grootste geheim in Nieuw Zeeland. Dit komt door de zuidelijke ligging, waardoor men volop profiteert van de zon. Maar tegelijk is het land aan alle kanten omringt door zeewater en waait er een westenwind wat gezamenlijk zorgt voor voldoende koeling en regen.
Druivenrassen die hier veel aangeplant staan zijn natuurlijk de bekende Sauvignon Blanc. Maar daarnaast zien we veel pinot noir, chardonnay, riesling en pinot gris.
Marlborough
Marlborough en Sauvignon Blanc is bijna synoniem aan elkaar. Gelegen in het noorden van het zuidereiland en de overvloedige zonneschijn geeft dat hier een lang groeiseizoen mogelijk is. Dit zorgt voor nog rijkere en meer ontwikkelde aroma’s in de druiven. Naast Sauvignon Blanc en Pinot Noir is men ook steeds meer aan het experimenteren met andere druivenrassen.
